Các bài viết mới nhất về Nghiên cứu và Trao đổi.
Với những nỗ lực nâng cao chất lượng dịch vụ, xây dựng thương hiệu và vượt qua khó khăn, phục hồi hoạt động sau ảnh hưởng của dịch COVID-19, năm 2021, ngành Du lịch Việt Nam tiếp tục được thế giới vinh danh thông qua nhiều giải thưởng quốc tế danh giá.
Du lịch nhóm nhỏ được coi là xu hướng du lịch tất yếu trong thời kì “bình thường mới”. Hình thức du lịch này sẽ thúc đẩy những tín đồ ưa dịch chuyển sáng tạo hơn trong việc thiết kế hành trình, đảm bảo an toàn sức khỏe, đồng thời xây dựng 1 không gian vui chơi, khám phá riêng và mang màu sắc cá nhân. Cùng tìm hiểu hình thức du lịch mới mẻ này nhé.
Hưởng ứng “Chương trình khôi phục du lịch nội địa toàn quốc, khắc phục hậu quả của đại dịch COVID-19” với chủ đề: “Kết nối xanh du lịch Việt Nam” do Hiệp hội Du lịch Việt Nam vừa phát động, cùng với các địa phương, các doanh nghiệp du lịch đã khẩn trương, kịp thời nghiên cứu thị trường, xây dựng kế hoạch, sản phẩm du lịch, chuẩn bị phục hồi, góp sức đưa Du lịch Việt Nam hoạt động trở lại khi dịch được kiểm soát.
Hiệu quả bước đầu từ khai thác du lịchĐoàn của chúng tôi dừng chân nhà vườn của gia đình ông Trần Văn Én thôn Tân Trường xã Thanh Hải. Ấn tượng với chúng tôi ngay từ lối vào, hai bên cổng đi những cây bưởi trĩu cành chín vàng, thơm phức. Giống bưởi nhà vườn này trồng là giống bưởi Diễn (có gốc tại làng Phú Diễn của Hà Nội). Loại bưởi này có quả tròn, vỏ nhẵn, khi chín màu vàng cam, múi bưởi mướt, ăn có vị ngọt, thanh mát, quả nặng trung bình từ 0,8- 1kg. Quả bưởi Ngon là những quả có vỏ bóng, màu vàng sậm. Cây bưởi càng già thì độ thơm ngon của múi bưởi càng ngon, ngọt đậm vị. Bưởi diễn thu hoạch vào cuối năm dội giáp tết nguyên đán nên là món quà của những người sành ăn dành dùng trong dịp tết hoặc biếu khách quí. Bưởi Diễn được người dân nơi đây đưa về nhân giống từ khoảng những năm đầu thế kỷ. Giống bưởi Diễn vốn thơm ngon nổi tiếng được người Hà Thành ưa chuộng về đất Lục Ngạn lại hợp đất, cộng thêm công người chăm bón chuyên cần nên càng thơm ngon và dần khẳng định được thương hiệu. Vườn bưởi của gia đình ông Én có khoảng 400 cây có tuổi thọ trên dưới 10 năm. Trước đây bưởi được gia đình thu hái rồi bán cho các nhà buôn đến thu mua mang ra thành phố. Nhưng hai năm trở lại đây, gia đình đã tổ chức lại sản xuất, quy hoạch chỉnh trang vườn tược, bố trí thêm các lối đi và ký kết hợp tác với công ty TNHH Giáo dục, trải nghiệm Green Dream ( gọi tắt là công ty Green Dream) làm điểm tham quan, trải nghiệm cho khách du lịch và thu hái quả tại vườn. Ông Én cho biết, từ khi liên kết làm du lịch, có khá nhiều đoàn khách du lịch đến vườn nhà ông tham quan, chụp ảnh, trải nghiệm các hoạt động chăm sóc, thu hái quả và thưởng thức những múi bưởi căng mọng ngay tại vườn. Bưởi nhà ông bán cho khách du lịch cũng có giá cao hơn bán ở chợ từ 5- 10 ngìn/ quả và ông hy vọng mô hình của ông sẽ ngày càng có nhiều người đến thăm hơn. Ông Én cho biết: Khi liên kết làm du lịch, gia đình đã chú trọng hơn đến các khâu sản xuất an toàn nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn Vietgap, việc vệ sinh vườn tược, tạo cảnh quan cũng được gia đình đầu tư hơn. Ở thôn Sẻ Mới cùng xã Thanh Hải, chúng tôi được dẫn đến vườn cam trĩu mọng của gia đình ông Nguyễn Văn Báo- đây cũng là một trong những nhà vườn đầu tiên của xã Thanh Hải, Lục Ngạn tham gia chuỗi liên kết cung cấp điểm tham quan du lịch cây trái cho các công ty du lịch. Ông Báo cho biết, từ khi tham gia hoạt động đón khách, vườn cam lòng vàng của gia đình ông vốn đã thực hiện theo tiêu chuẩn Vietgap nay ông đầu tư chú trọng hơn các khâu để quả cam đảm bảo sạch hoá chất khi đến tay người tiêu dùng. Ông cũng đầu tư thêm cho việc vệ sinh sạch sẽ vườn tược, trồng thêm hoa ở lối cổng đi để tạo cảnh quan. Chính vì vậy mà khách du lịch đến tham quan vườn khá đông. Không chỉ trải nghiệm, thưởng thức những trái cam chín mọng, các du khách đến đây còn mua rất nhiều cam của vườn nhà mang về. Vì vậy mà ngoài việc được công ty du lịch trả phí thăm vườn, ông còn không cần phải mất công mang cam đi bán. Giá cam bán tại vườn cũng cao hơn bán sỉ cho các nhà buôn.Du lịch nông thôn Lục Ngạn- xu thế du lịch trải nghiệm hút kháchTại nhà vườn ông Trần Văn Én, chúng tôi gặp một nhóm khách gia đình đến từ Hà Nội. Chị Nguyễn Thị Hường đang cùng các con và những người bạn vui vẻ tạo dáng bên những gốc bưởi trĩu quả để chụp những bức ảnh kỷ niệm. Chị cho biết, vùng đồi này thật yên bình, người dân thì vô cùng thân thiện và có nhiều điều lý thú để khám phá. Hằng ngày, như những cư dân thị thành, chị và gia đình sống trong phố xá chật hẹp, cuối tuần được tham gia những chương trình trải nghiệm cuộc sống nông thôn là lựa chọn của gia đình chị. Bởi khi tham gia các chương trình này chị vừa giáo dục được cho các con tình yêu với thiên nhiên, cây cỏ và tìm hiểu về cuộc sống nông thôn, tăng cường kỹ năng sống cho các con vừa tạo sự gắn kết gia đình. Kinh phí tham gia các tour trải nghiệm khoảng 400.000/ người nếu đi trong ngày hoặc từ 650.000 đến 800.000 cho tour 1,5 hoặc 2 ngày một đêm này cũng phù hợp với nguồn kinh phí vừa phải của gia đình chị. Chị cũng khẳng định sẽ rủ thêm bạn bè tham gia các chương trình trải nghiệm tương tự trong thời gian tới.Là một công ty thiên về khai thác dòng khách du lịch trải nghiệm cộng đồng nhiều năm nay, chị Nguyễn Thị Hồng Nhung- Giám đốc công ty TNHH Thương Mại và Du lịch Đại Dương Xanh ( BLUE OCEAN TOURS) cho biết: Năm 2020 sau khi tham gia chương trình khảo sát du lịch tại Lục Ngạn, chị đã triển khai bán Tour “Du lịch vườn quả Lục Ngạn” theo hình thức ghép tour. Dù là một sản phẩm mới của công ty nhưng trong vòng hơn 1 tháng chị đã tổ chức được bốn đoàn khách đến với Lục Ngạn. Đa số khách tham gia tour Lục Ngạn đều khá hài lòng về điểm đến. Còn chị Trần Thị Thảo - đại diện công ty công ty Green Dream- đơn vị đầu tiên liên kết với các nhà vườn và các công ty lữ hành tổ chức các tour du lịch trải nghiệm tại Lục Ngạn thì cho biết: từ cuối năm 2019 Green Dream bắt đầu liên kết chức các tour du lịch đến vùng nông thôn Lục Ngạn với các chương trình 01 ngày và chương trình 2 ngày 1 đêm. Ban đầu dừ còn nhiều khó khăn nhưng sản phẩm tour trải nghiệm mùa quả Lục Ngạn của công ty đã rất được chào đón. Riêng mùa quả cuối năm 2020, Green Dream cùng các nhà vườn đã đón khoảng 5.000 lượt khách đến tham quan và trải nghiệm. Đối tượng khách đến trải nghiệm thường đến từ Hà Nội, Hải Phòng và thành phố Bắc Giang. Trong chương trình trải nghiệm đến Lục Ngạn công ty thường tổ chức cho du khách được tham gia các hoạt động như: Ngồi xe trâu tham quan những con đường làng đẹp như trong tranh với sum xuê cây trái hai bên đường, vào vườn hái quả vừa thưởng những trái ngọt tại vườn vừa mang về làm quà cho gia đình; Tham quan làng sinh vật cảnh nổi tiếng ở thôn Bồng và di tích trong vùng; ngủ đêm tại nhà dân, cùng trải nghiệm nấu ăn, làm vườn và tìm hiểu công nghệ trồng chăm sóc trái sạch theo công nghệ cao cho cây nhiều trái; Tham quan và trải nghiệm hoạt động sản xuất mì Chũ - loại sản phẩm thương hiệu nổi tiếng của Lục Ngạn. Hoặc sẽ có một buổi tối đốt lửa trại cùng bà con và cùng nhẩy sạp theo tiếng nhạc rộn ràng, giao lưu văn nghệ và cùng tìm hiểu nét văn hoá của dân tộc nơi đây.
Hiệp hội Du lịch Việt Nam vừa chính thức phát động Chương trình “Khôi phục du lịch nội địa toàn quốc” với định hướng khôi phục và phát triển du lịch trong trạng thái “sống chung với COVID-19”, trong đó, du lịch xanh, an toàn cho khách du lịch, những người hoạt động trong lĩnh vực du lịch cũng như toàn xã hội là một trong những mục tiêu, yêu cầu đối với ngành Du lịch.
Dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, khó lường và chưa có dấu hiệu biến mất hoàn toàn đã buộc các quốc gia trên thế giới phải đi tìm lời giải cho bài toán “sống chung với đại dịch". Trong bối cảnh đó, du lịch - một trong những ngành bị ảnh hưởng nặng nề, trực tiếp và lâu dài nhất cũng phải tìm hướng để "thức dậy" sau thời gian dài “ngủ đông”. Và xu hướng du lịch an toàn được coi là "tấm thẻ thông hành" để du lịch hoạt động trở lại trong bối cảnh bình thường mới.
Thủ tướng Chính phủ đã đồng ý với đề xuất của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về phương án thí điểm đón khách du lịch quốc tế đến thành phố Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang) từ nay đến cuối năm 2021. Việc thí điểm thành công sẽ là “đòn bẩy” để ngành Du lịch kích hoạt các hoạt động, dịch vụ sau thời gian dài bị “đóng băng” bởi dịch Covid-19, tạo đà cho sự phục hồi, đưa du lịch phát triển trở lại.
Những năm trở lại đây, ngành du lịch Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh. Theo thống kê của Tổng cục Du lịch năm 2019, Việt Nam đã đón hơn 18 triệu lượt khách quốc tế, phục vụ trên 85 triệu lượt khách nội địa. Tổng thu từ khách du lịch đạt hơn 720 nghìn tỷ đồng. Việt Nam được đánh giá là một trong 10 quốc gia có mức tăng trưởng du lịch nhanh nhất thế giới.
Từ đầu tháng 5-2021 đến nay, hoạt động du lịch của cả nước nói chung và trên địa bàn Hà Nội nói riêng gần như “đóng băng”. Riêng trong tháng 8-2021, Hà Nội không có khách du lịch do thực hiện giãn cách xã hội. Trong thời gian tạm dừng hoạt động, nhiều khu, điểm du lịch đã xây dựng kế hoạch nâng cao chất lượng dịch vụ, nhằm tăng sức hút, chuẩn bị cho việc phục hồi thị trường khi dịch Covid-19 được kiểm soát.
Công nghệ đang dần đi sâu vào cuộc sống và các ngành nghề khác nhau, và ngành Du lịch không đứng ngoài xu hướng trên, đặc biệt là việc ứng dụng công nghệ rô - bốt, trí tuệ nhân tạo và tự động hóa (raia - robotics, artificial intelligence, and automation) trong cung cấp dịch vụ cho khách hàng.
Dịch Covid-19 diễn biến phức tạp khiến ngành Du lịch bị ảnh hưởng nặng nề, nhiều người làm việc trong lĩnh vực này đã lâm vào cảnh thất nghiệp hoặc chuyển sang công việc khác. Việc giữ chân người lao động trở thành bài toán lớn đối với các doanh nghiệp du lịch, đặt ra vấn đề đào tạo nguồn nhân lực trong dài hạn. Nhiều doanh nghiệp đã có sự chuyển hướng trong công tác đào tạo để giữ nhân lực, không để lãng phí, giúp các đơn vị tái sử dụng khi du lịch được phục hồi.Hướng dẫn viên du lịch giới thiệu với khách tham quan về lịch sử di tích Nhà tù Hỏa Lò (ảnh chụp tháng 3-2021).Bài toán về lao độngTheo Sở Du lịch Hà Nội, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, hiện có 95% doanh nghiệp du lịch (cả lữ hành và lưu trú) tạm dừng hoạt động, hơn 90% lực lượng lao động nghỉ việc do không có việc làm hoặc chuyển sang lĩnh vực khác.Trong khi đó, Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Du lịch Việt Nam Vũ Thế Bình cho biết, hiện các công ty du lịch đều gặp khó khăn vì dịch Covid-19, không ít lao động trong ngành phải bỏ việc. Nhiều người tìm việc làm mới, có thể sẽ không quay trở lại với ngành Du lịch. Điều này đặt ra bài toán về lao động của ngành khi dịch Covid-19 được kiểm soát.Đáng lo ngại, dịch Covid-19 cũng tác động đến công tác tuyển sinh tại các trường có ngành đào tạo du lịch. Phó Giáo sư, Tiến sĩ Dương Văn Sáu, Trưởng khoa Du lịch (Trường Đại học Văn hóa Hà Nội) cho biết, số lượng sinh viên theo học chuyên ngành Du lịch của trường trong 2 năm qua giảm so với trước. “Khi ngành Du lịch bị ảnh hưởng nghiêm trọng, công tác tuyển sinh của chuyên ngành này cũng giảm đáng kể. Trong năm 2020 và năm 2021, các khóa sinh viên ra trường đều gặp khó khăn khi tìm kiếm việc làm”, ông Dương Văn Sáu thông tin.Còn theo Tiến sĩ Trịnh Lê Anh, Trưởng bộ môn Quản trị sự kiện, Khoa Du lịch, Trường Đại học Khoa học xã hội và nhân văn (Đại học Quốc gia Hà Nội), sinh viên đang theo học chuyên ngành Du lịch khá lo lắng bởi nhiều công ty tạm dừng hoạt động, việc thực tập và tìm việc làm khó khăn; không ít sinh viên ra trường đã làm công việc khác.Để khắc phục khó khăn này, nhiều trường đã đưa vào chương trình học những kiến thức và kỹ năng mới để giúp sinh viên thích nghi với bối cảnh mới, như kỹ năng xử lý khủng hoảng, cách xây dựng và vận hành quỹ rủi ro do ảnh hưởng của thiên tai, dịch bệnh… Ngoài ra, nhiều trường đã hợp tác với các doanh nghiệp du lịch còn đang hoạt động trong việc đào tạo và hỗ trợ thực tập, việc làm cho sinh viên. Đào tạo nhân lực tại chỗTheo Outbox Consulting - Công ty Tư vấn và Nghiên cứu giải pháp quản lý điểm đến tại Việt Nam, dịch Covid-19 sẽ khiến thói quen du lịch thay đổi, xuất hiện những xu hướng du lịch mới, trong đó việc bảo đảm an toàn được đặt lên hàng đầu. Vì thế, khi xây dựng kịch bản phục hồi, các đơn vị kinh doanh du lịch cần tính toán phương án sử dụng, đào tạo nguồn nhân lực phù hợp.Trước thách thức mới, không ít đơn vị đã tận dụng thời gian tạm dừng hoạt động để lên kế hoạch đào tạo nhân lực. Theo Chủ tịch Hội Lữ hành Hà Nội, Giám đốc Công ty Lữ hành Hanoitourist Phùng Quang Thắng, trong thời gian giãn cách xã hội, công ty tổ chức đào tạo trực tuyến cho gần 60 cán bộ, người lao động để chuẩn bị cho “chiến dịch du lịch bình thường mới”, dự kiến khởi động ngay khi dịch Covid-19 được kiểm soát. “Chúng tôi giúp người lao động có thêm kỹ năng sử dụng mạng xã hội để quảng bá, xây dựng sản phẩm, xử lý tình huống phát sinh ca nghi nhiễm Covid-19”, ông Phùng Quang Thắng nói.Nhiều doanh nghiệp du lịch tư nhân cũng có kế hoạch riêng trong việc giữ chân lao động. Vừa qua, 6 công ty du lịch đang hoạt động tại Hà Nội là: VietSense Travel, MyTravel, Ascend Travel, AZA Travel, Ánh Dương Tour, Asia Land Travel đã khởi động lại kế hoạch đào tạo trực tuyến miễn phí cho lực lượng lao động du lịch. Giám đốc Công ty Du lịch VietSense Travel Nguyễn Văn Tài cho biết, khóa đào tạo không chỉ dành cho nhân sự của các công ty, mà còn cho cả sinh viên du lịch, giúp họ bổ sung kỹ năng thực tế, như: Khai báo y tế, thực hiện quy trình đưa đón khách, thiết kế sản phẩm du lịch an toàn.Ở lĩnh vực lưu trú, nhiều đơn vị cũng chuyển hướng đào tạo kỹ năng cho nhân viên. Theo Giám đốc khách sạn Mường Thanh Grand Hà Nội Nguyễn Thanh Tuấn, đơn vị đã đào tạo nhân sự quản lý buồng, phòng về kỹ năng tổ chức sự kiện để đón đầu du lịch MICE (du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức sự kiện) khi dịch Covid-19 được kiểm soát. Còn theo Giám đốc khách sạn Grand Vista Hà Nội Bùi Thanh Tùng, những người còn làm việc trong lĩnh vực du lịch được nâng cao kỹ năng phục vụ khách an toàn, như: Tổ chức phân luồng khách, thiết kế dịch vụ an toàn…Sở Du lịch Hà Nội cũng đang triển khai chính sách hỗ trợ cho một số đối tượng lao động trong ngành để góp phần giải quyết khó khăn chung. Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Trần Trung Hiếu cho biết, Sở đang đẩy nhanh tiến độ giải quyết hồ sơ cho các hướng dẫn viên gặp khó khăn do dịch Covid-19 để họ sớm được nhận gói hỗ trợ theo Nghị quyết số 68/NQ-CP ngày 1-7-2021 của Chính phủ. Theo HNM
Những phát minh mang tính đột phá về công nghệ đã đưa ngành du lịch vượt qua khó khăn hiện tại, giúp người dùng trải nghiệm từ xa thông qua kỹ thuật quay 360 độ. Người xem giờ đây đã có thể chủ động khám phá các địa điểm du lịch ngay tại nhà.
Tour du lịch Biệt động Sài Gòn thu hút du khách tham quan tại TP Hồ Chí Minh (Ảnh: TTXVN)
Nhiều khách du lịch quốc tế sau khi đến Việt Nam đã “phải lòng” đất nước hình chữ S và quyết định ở lại làm việc, sinh sống. Trong số đó, có những YouTuber (người sáng tạo nội dung trên YouTube) chuyên review (cung cấp thông tin) về các điểm đến hay ẩm thực của các vùng miền ở Việt Nam. Đó là cách hữu hiệu góp phần lan tỏa hình ảnh du lịch Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.
Cuộn xuống để xem thêm bài viết
