Du lịch Bắc Ninh

Ở MỘT NGÔI CHÙA CỔ BỔ ĐÀ

Chùa Vĩnh Nghiêm - bản sắc văn hóa Phật giáo Việt Nam

Theo Bộ Văn hóa, thể thao và Du lịch

Chợ tết và món ngon Chả cá Bố Hạ

Ảnh sưu tầmChả cá Bố Hạ nổi tiếng, gây ấn tượng cho khách thập phương là do nguyên liệu và cách chế biến tài khéo của người đầu bếp. Cá là phải cá nheo, cá trê, cá ngạnh, cá chiên hay cá lăng… loại cá da trơn, không vảy, sống ở vùng nước sạch sông Thương, sông Sỏi. Cá nhiều nhớt nên phải tuốt sạch bằng tro bếp hay nước vôi trong, lau bằng giấy bản (giấy dó) cho da khô, hết nhớt mổ bỏ ruột, lọc khéo thành bản to, bỏ xương rồi thái thành miếng bằng hai đốt ngón tay, ướp với nước nghệ, riềng, mẻ, hạt tiêu, mỡ nước, không dùng tương mà ướp bằng nước mắm cốt từ Quảng Ninh, Hải Phòng đưa lên. Sau khi cá ngấm và thẩm thấu các loại gia vị mới dùng chiếc xiên làm bằng tre tươi, loại tre bánh tẻ có cả cật để xiên rồi nướng trên bếp than hoa, quạt đều tay nhẹ nhàng để bếp than luôn hồng, lật từng xiên trở đều hai mặt đến khi xiên cá vàng rộm, thơm lừng. Bày cá ra đĩa cũng là một nghệ thuật, cứ một lượt chả cá lại rắc một lượt hành hoa, thì là, sau 2 - 3 lượt rưới lên mặt 2 đến 3 thìa mỡ đun sôi để vừa giữ được độ nóng, vừa tăng thêm vị thơm, béo ngậy. Chả cá Bố Hạ được ăn kèm với các loại rau thơm, rau húng sẽ để lại những dư vị đáng nhớ cho người thưởng thức.Ngày nay, thị Trấn Bố Hạ vẫn là một nơi buôn bán sầm uất của vùng, và Chả cá Bố Hạ ai đã một lần thưởng thức sẽ không bao giờ quên món ẩm thực thơm ngon của vùng rừng này nhất là vào mùa xuân, mùa lễ hội và mỗi dịp chợ phiên. Ngô Văn Trụ

Bảo Tàng tỉnh Bắc Giang, điểm đến tham quan và nghiên cứu

Khi đến với Bảo tàng tỉnh Bắc Giang tham quan, nghiên cứu, học tập các thế hệ sinh viên các trường Đại học đều có cảm nhận rằng: Bảo tàng tỉnh Bắc Giang, qui mô diện tích tuy không lớn nhưng khang trang, đẹp đẽ và có đủ các nội dung để học sinh, sinh viên tham quan, nghiên cứu và học tập rất bổ ích. Còn với khách phương xa ngoài tỉnh lại phát biểu rằng: Chúng tôi về thăm Bắc Giang, trước khi đi đến các điểm tham quan du lịch hay các miền quê, đều mong muốn thăm Bảo tàng tỉnh trước để có cái nhìn tổng quan về miền đất Bắc Giang và được cảm nhận ban đầu cho cuộc thâm nhập thực tế…Bảo tàng tỉnh Bắc Giang được thành lập từ năm 1988, đến năm 2000, sau ngày chia tách tỉnh, UBND tỉnh Bắc Giang đã đầu tư hoàn thành công trình nhà Bảo tàng và cho mở cửa phục vụ khách tham quan các phần trưng bày và nghiên cứu các vấn đề về lịch sử - văn hoá Bắc Giang theo nhu cầu học tập. Trong nội dung trưng bày, tuy còn phải từng bước hoàn thiện, nâng cao nhưng đã phản ánh được những đặc trưng lịch sử, văn hoá của tỉnh, cụ thể với hai khu vực trưng bày: Trưng bày trong nhà Bảo tàng và trưng bày ngoài trời tại khuôn viên của Bảo tàng.

Một thoáng trên dòng sông Chao Phraya Của Thái Lan

Nguyễn Dung Nghi (Trường TC Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bắc Giang)

Vùng quê ca trù xứ Bắc

Trần Thái

Du lịch Lục Ngạn- Nhiều tiềm năng phát triển

Từ Đông sang Tây, dọc trục quốc lộ 31, đi từ Biển Động là cụm di tích đình, đền, chùa nằm ngay trung tâm phố Biển nhộn nhịp chợ phiên. Xuôi về Tân Quang 7km là đình Sàng Bến (nơi đây đã diễn ra Đại hội Đảng bộ huyện Lục Ngạn lần thứ hai năm 1953). Xuống 3km nữa là chùa Long Mã của xã Giáp Sơn. Xuôi tiếp 3km về Hồng Giang là cụm di tích đền, chùa Hả (di tích cấp quốc gia). Về trung tâm thị trấn Chũ, nằm bên dòng sông Lục là đền, chùa Khánh Vân tiếp xuống xã Phượng Sơn là hệ thống cụm di tích:đình, đền, chùa Kim, Hạ Mã, Cầu Từ, Chể, Từ Xuyên, Ải…Đặc biệt là cây thị đền Cầu Từ đã hàng ngàn năm tuổi, xung quanh còn phát lộ dấu tích tương tự như Hoàng thành Thăng Long, đang tiếp tục được khám phá, mảnh đất với bao huyền thoại. Ngược lên phía Bắc: ta có thể đến thăm nhừng vùng đất một thời anh hùng như xã Tân Mộc- nơi đón Thủ tướng Phạm Văn Đồng về thăm vùng đỗ tương ( tháng Giêng năm 1982 – Nhâm Tuất); thăm quê hương của người anh hùng lao động Lý Lỏi Sáng; với những tay súng dân quân hạ “thần sấm” Mỹ, rồi vùng đất Nam Điện chống càn trong kháng chiến chống Pháp của xã Nam Dương. Từ đây du khách đi tiếp khoảng 4 km nữa lên đỉnh Am Vãi thăm chốn “Bồng lai, Tiên cảnh” với thiên nhiên kỳ thú của danh sơn, thắng tích Am Vãi. Xuống núi thăm làng nghề truyền thống chuyên sản xuất mỳ gạo nổi tiếng Thủ Dương. Qua cầu Chũ vào thăm khu sinh thái hồ Khuôn Thần, đến xã Kiên Lao; thăm cột mốc lịch sử “Nơi đại hội Đảng bộ huyện Lục Ngạn lần thứ nhất tháng 5/1951) tại Lán Cháy. Ngược dòng kênh Khuôn Thần lên Thanh Hải thăm chùa Quân, thẳng đường lên Biên Sơn qua Trường bắn Quốc gia Khu vực I đi chợ vùng cao, nghe câu sloong hao chợ Cầu Trắng xã Phong Vân, chợ Thác Lười xã Tân Sơn; Lên Cấm Sơn theo lời bài thơ của nhà thơ Thôi Hữu thăm núi Ba Hòn, địa danh của du kích Cấm Sơn đã đuợc Nhà nước phong tặng danh hiệu “Anh hùng LLVTND”. Thăm vùng lòng hồ của 4 xã; Sơn Hải, Hộ Đáp, Tân Sơn và Cấm Sơn xem nuôi cá lồng, thưởng thức hương vị cá, tôm của hồ Cấm Sơn dễ mấy ai quên. Còn thời gian ta đi tiếp thăm vùng rừng nguyên sinh Suối Đấy thuộc Xã Phong Minh. Ngược lên Sa Lý thăm “Cổng trời” của Lục Ngạn, nơi tiếp giáp với Lạng Sơn, thăm ải Sa lý (Chiến ải chống quân xâm lược Nguyên-Mông) rồi xuôi về Nội Bàng, Bàn Than, Bến Ghềnh (đền Quan) nơi Yết Kiêu dong thuyền về Phả Lại… Chừng ấy địa danh, là bao kỳ tích gắn với Lục Ngạn xứng đáng cho những địa chỉ du lịch, hình thành các tour du lịch. Vấn đề là ở chỗ: Phát huy, phát triển và khai thác thế nào? dích đã có, hướng đi, thời cơ, vận hội đã tới; tuy nhiên phía trước cũng lắm gian nan, thách thức và thử thách lòng người Lục Ngạn. Với tiềm năng phong phú về các loại hình du lịch, vị thế cho Lục Ngạn cũng cần phải lựa chọn bước đi, cần phải có chiến lược phát triển du lịch. Trong đó cần coi trọng yếu tố văn hóa, bởi văn hóa luôn là nền tảng của du lịch, cho du lịch cơ hội khai thác, phát huy. Và hơn hết không thể vì mục đích kinh tế mà quên đi việc gìn giữ bản sắc, gìn giữ không gian, môi trường, di sản văn hóa. Công tác đầu tư phát triển du lịch văn hóa cần tránh làm sai, hỏng hoặc “mới hoá” vốn bản sắc văn hóa truyền thống. Để làm được điều này, trước tiên, Lục Ngạn cần phải lập bản đồ quy hoạch và khoanh vùng tổng thể, trước mắt tập trung cho ba điểm: du lịch hồ Khuôn Thần, hồ Cấm Sơn, Đền Hả và chùa Am Vãi. Thực hiện tốt công tác tuyên truyền, vận động nhằm nâng cao nhận thức của cán bộ, Đảng viên và nhân dân đối với chủ trương phát triển Du lịch, tạo ra sự đồng thuận cao trong việc bảo vệ các di tích, cảnh quan, môi trường và từ đó người dân tự giác tham gia làm du lịch. Đồng thời thực hiện công tác thu hút đầu tư phát triển du lịch theo hướng tạo điều kiện thuận lợi cho các tổ chức, cá nhân tham gia đầu tư hạ dịch vụ như: nhà nghỉ, khu vui chơi, nghỉ dưỡng, khu nhà hàng, khách sạn. Có như vậy tiềm năng du lịch của Lục Ngạn mới được phát huy, khai thác tạo nguồn thu cho ngân sách và góp phần nâng cao đời sống cho người dân địa phương./.

Ngọt Lịm Vải thiều Lục Ngạn

Nằm cách thành phố Bắc Giang 40 km về phía Đông Lục Ngạn là một huyện miền núi được thiên nhiên ban tặng nhiều thắng cảnh đẹp như hồ Khuôn Thần, Cấm Sơn, đập Làng Thum… Khí hậu của Lục Ngạn khá ôn hoà với nền nhiệt độ trung bình thấp. Đặc biệt Lục Ngạn còn được biết đến là địa phương có nhiều sản vật nổi tiếng nhất là quả vải Thiều.

Những điểm đến đẹp ở Bắc Giang

Xương Giang- ngôi thành cổ do quân Minh xây dựng vào thế kỷ 15 - là điểm đến đầu tiên của những người đam mê lịch sử hay thích tìm tòi, khám phá kiến trúc.

Khám phá 8 di sản thế giới tại Việt Nam

Tính đến năm 2014, Việt Nam đã được UNESCO công nhận 18 di sản thế giới, trong đó có 2 di sản thiên nhiên (vịnh Hạ Long, vườn quốc gia Phong Nha – Kẻ Bàng), 5 di sản văn hóa (khu di tích trung tâm Hoàng thành Thăng Long – Hà Nội, thành nhà Hồ, quần thể di tích cố đô Huế, đô thị cổ Hội An, khu đền tháp Mỹ Sơn), 1 di sản hỗn hợp (quần thể danh thắng Tràng An) và các di sản văn hóa phi vật thể, di sản tư liệu.

Khám phá khu nghỉ dưỡng sang trọng nhất châu Á của Việt Nam

Theo kết quả mới công bố của World Travel Awards, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được công nhận là khu nghỉ dưỡng sang trọng nhất châu Á.

Nhìn nhận về sự phát triển của ngành Du lịch Việt Nam

Một số ý kiến cho rằng tỷ lệ khách quay trở lại cho thấy tính cạnh tranh của du lịch. Tuy nhiên, do du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, có tính liên ngành, liên vùng và xã hội hóa cao, nên tính cạnh tranh của du lịch phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Dưới góc độ kinh tế du lịch, tỷ lệ khách quay trở lại không phải là chỉ tiêu nghiên cứu phục vụ xây dựng chính sách phát triển ngành. Hiệu quả của ngành Du lịch thường được đánh giá qua các chỉ số chính như: tốc độ tăng trưởng khách, độ dài lưu trú bình quân của khách, chi tiêu bình quân của khách, đóng góp của du lịch vào cơ cấu GDP.

Quy hoạch rừng cảnh quan Suối Mỡ- Động lực cho phát triển du lịch

Khu du lịch sinh thái Suối Mỡ là nơi hội tụ hai yếu tố: Tâm linh và sinh thái. Về tâm linh với hệ thống đền, chùa bao gồm: Đền Hạ, đền Trung, đền Thượng, đền Trần, chùa Hòn Trứng, chùa Hồ Bấc... và một số dấu tích còn lưu lại khác. Năm 1988, khu du tích lịch sử đền Suối Mỡ đã được Bộ văn hóa Thông tin nay là Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận là khu di tích lịch sử cấp quốc gia. Về sinh thái Suối Mỡ là danh lam thắng cảnh nằm trải dài men theo sườn núi với hệ thống núi rừng trùng điệp, nhiều thác nước lớn nhỏ ngày đêm tuôn chảy tung bọt trắng xóa, nhiều bồn tắm thiên nhiên kỳ thú cùng với thảm thực vật và nhiều loài động vật phong phú đã thu hút không ít du khách xa gần.Từ lợi thế đó, Suối Mỡ đã được xác định là điểm nhấn quan trọng trong phát triển du lịch Bắc Giang và đã đầu tư dự án xây dựng cơ sở hạ tầng khu du lịch sinh thái Suối Mỡ năm 2002 với tổng kinh phí 14,6 tỷ đồng. Các hạng mục đầu tư gồm đường giao thông, đường ven suối, hệ thống lưới điện và thủy lợi. Năm 2009 Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đầu tư xây dựng công trình Hồ Suối Mỡ với tổng kinh phí 120 tỷ đồng tạo một diện mạo mới cho Suối Mỡ. Nhằm mở ra cơ hội cho công tác bảo tồn thiên nhiên, bảo tồn các giá trị văn hóa, lịch sử, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Ngày 30/11/2011 UBND tỉnh Bắc Giang đã có Quyết định số 1724/QĐ-UBND về việc thành lập khu rừng Bảo vệ cảnh quan Suối Mỡ có tổng diện tích là 1.207,1 ha. Tổng vốn đầu tư của dự án là hơn 199 tỷ đồng. Trong đó ưu tiên cho việc tôn tạo các di tích lịch sử văn hóa khu vực đền Hạ, đền Trung và đền Thượng; đầu tư bảo vệ và phát triển rừng đặc dụng; xây dựng các trạm bảo vệ, chòi quan sát, đường tuần tra, trạm dừng chân, vườn ươm, nhà trung tâm du khách; đầu tư phát triển đường giao thông, bến bãi, khu lễ hội, khách sạn, nhà nghỉ, các khu vui chơi giải trí; gây nuôi động vật hoang dã; tổ chức đào tạo cán bộ, thực hiện các đề tài nghiên cứu khoa học. Với quy chế của rừng bảo vệ cảnh quan được trích tỷ lệ từ 15-20% quỹ đất cho việc xây dựng các công trình phục vụ cho du lịch. Hiện nay diện tích rừng cảnh quan đã được bàn giao cho Ban quản lý khu du lịch sinh thái Suối Mỡ quản lý và sử dụng. Các hạng mục cơ sở hạ tầng phát triển, đường giao thông nội bộ giai đoạn 2 cơ bản đã hoàn thành, công trình hồ Suối Mỡ đã được đưa vào sử dụng và phát huy tốt hiệu quả, tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà đầu tư nghiên cứu, lập quy hoạch đầu tư phát triển sản phẩm du lịch hấp dẫn trong tour du lịch văn hóa tâm linh Tây Yên Tử.Khu du lịch sinh thái Suối Mỡ là điểm du lịch có vị trí địa lý gần trung tâm thành phố, hệ thống giao thông tới điểm du lịch thuận tiện, hệ thống điện sinh hoạt, điện thoại, nước sinh hoạt đều đã được đáp ứng. Hàng năm huyện Lục Nam đã dành ngân sách tôn tạo các di tích văn hoá lịch sử, bảo tồn các giá trị văn hoá đặc sắc của địa phương; quy hoạch, quản lý danh lam thắng cảnh vốn có; đẩy mạnh phát triển kinh tế đồi rừng để cung cấp nhiều lâm thổ sản quý, tạo môi trường sinh thái và môi trường xã hội phục vụ phát triển du lịch, đồng thời có chủ trương khuyến khích, mời gọi, tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho các nhà đầu tư nghiên cứu, khảo sát, lập dự án đầu tư vào lĩnh vực du lịch. Thời gian qua, các hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn đã không ngừng tăng nhanh về quy mô, tốc độ phát triển, góp phần tăng thu nhập, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội chung của toàn huyện. Tuy nhiên, nếu nhìn vào thực tế, đến nay các sản phẩm du lịch vẫn chưa đa dạng, phong phú, các tour tuyến còn nghèo nàn, đơn điệu. Việc đầu tư cho các sản phẩm du lịch còn hạn chế, chất lượng dịch vụ chưa cao, chưa khai thác, phát huy được thế mạnh đặc trưng độc đáo vốn có của khu du lịch... Với thế mạnh về Du lịch sinh thái kết hợp nghỉ dưỡng, Suối Mỡ có nhiều thắng cảnh tự nhiên đẹp, nhiều vườn đồi đang phát triển mạnh mẽ là thế mạnh để phát triển du lịch sinh thái; có những bản làng người dân tộc thiểu số như Tày, Nùng, Cao Lan, Sán Chí sinh sống, mỗi dân tộc đều có những bản sắc văn hoá riêng thể hiện qua tiếng nói, trang phục truyền thống, nếp sinh hoạt, văn hoá ẩm thực, lời ca tiếng hát và cách thức sản xuất một số nghề thủ công đã tạo nên những giá trị văn hoá đặc trưng của người dân bản địa. Môi trường sinh thái và văn hoá bản địa là hai điều kiện cơ bản tạo nên những sản phẩm du lịch đặc trưng cho Suối Mỡ. Để công tác xúc tiến du lịch, đầu tư phát triển sản phẩm du lịch trong tour du lịch văn hóa tâm linh Tây Yên Tử trước hết cần tăng cường nghiên cứu thị trường, xác định rõ nhu cầu, sở thích của thị trường để định hướng đúng sản phẩm du lịch. Cùng với đó, xác định rõ và thống nhất giá trị thương hiệu du lịch Bắc Giang, Thái Nguyên, Hải Dương và Quảng Ninh với các dòng sản phẩm và sản phẩm đặc trưng gắn với nhu cầu và sở thích của du khách. TTXTDL